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402家长志愿者行动——又到一年冬至时
作者:402班   …    文章来源:本站原创    点击数:21    更新时间:2017-12-27
 
         冬至,是我国农历中一个重要的节气,它是二十四节气中最早订制出的一个,时间在每年的阳历1221日至23日之间。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗;南方有吃汤圆的习俗。而在星游娱乐萧山,至今还保留着冬至包菜包饺的习俗。又到去年冬至时,星游娱乐高桥小学四(2)班同学在食堂展开了一次做点心活动。

    吃过午饭,同学们分成“冬至暖阳队”“吃货集结队”“白鲸队”等7个合作小组,排着整齐的队伍来到低段食堂。此时家长们已等候多时了,他们为大家做好了许多准备工作:工作区的餐桌已铺上了干净的一次性塑料桌布;甜豆沙、咸菜冬笋等各种馅料,摆了大大小小好多盆;白的青的面团正安静地躺在餐桌上睡觉……同学们先围在沈屹楠爷爷身边,听他详细地介绍了面团的制作过程,了解到冲浆及和米粉是面团形成的两大重要环节;接着,大家又仔细观摩了几位奶奶制作菜包饺的过程,学习了“捏碗”的关键手法。之后,大家分组活动,热火朝天地开始制作点心啦!

            同学们分别从面团上扯下鸡蛋大小的一块粉团,用掌心搓圆,然后拍扁,慢慢地用手指把粉皮捏薄, 再用大拇指捏住面皮边缘不断旋转,让中间凹下去,渐渐形成一个“碗”状,接着依据个人口味放甜或咸的适量馅料,再把两边对折粘在一起,形成一个半圆形,最后再“镶”个边,捏半圈好看的花纹,一个“可爱”的菜包饺就成形啦。后来,大家除了做普通模样的菜包饺外,还搞起了创作:有的捏出了一只可爱的“小天鹅”;有的做了一个“花瓶”,还在上面刻了精致的花纹;还有的居然学“女娲造人”,制作出了“迷你小人”,还给小人添了滑稽的表情,真是千姿百态。各组的点心放满了快餐盒,只等待着下锅蒸了。

 

 

 

 

 

 

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